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    〜 五色生菓子 & 鏡モチ つき直し 〜

    • 2013.09.03 Tuesday
    • 18:26
     JUGEMテーマ:金沢・百万石の街



    午後、、ある朝市の打合せで、


    金沢の和菓子界の重鎮より、


    鏡餅のつき直しの話になって、、


    へっ!?


    私・・・鏡餅って、”つきなおし”ができるんですか?


    知りませんでした。。


    知ってましたか!


    季節感全くゼロですが、


    へぇ〜。。



    且つ、


    五色生菓子・・・金沢の独特の和菓子ですね。




    画像は諸事情でボカシます。。



    ...昔太陽を象り紅色円型


    ...白色丸形にして、黒胡麻は行く雁を表す。


    ...岩からなすとして黄金色に輝く岩を表す。

    (稲穂を表すとの説もあり)


    ...菱形にして、波の重なるを見るの意。

    ...羊羹にして、四角は田の面を象る。(現在は丸型)




    それぞれに意味があるようです!



    今度、朝市にて、”五色生菓子”を出品します!


    楽しみです!!



    ”良質で新鮮な情報をお伝えします。”


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    〜 晦&来週のイベント告知 〜

    • 2013.08.31 Saturday
    • 19:04
     JUGEMテーマ:金沢・百万石の街



    つごもり(月末)


    今日で8月も終了〜。。



    で、雨、豪雨です、8月終了かぁ〜、、



    今日は午前、午後に打合せが2本あって、


    無事終了!


    10月のイベント参加も決まりまして、


    仲間に召集。。


    来週の土曜日のイベント告知です!


    金沢市”シオタニ”さまと合同でイベントを行います!






    ”良質で新鮮な情報をお伝えします。”


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    〜 今日の 金沢 いきいき 朝市から。。宝円寺さまです。〜

    • 2013.08.17 Saturday
    • 13:25
     JUGEMテーマ:金沢・百万石の街


    〜 今日の 金沢 いきいき 朝市から。。宝円寺さまです。 〜


    久々に参加してきました!


    お暑い中のご来店、ありがとうございます。


    画像です。












    夏野菜と秋野菜の端境期にあたりますので、


    お野菜の出展が減ってきました。。




    ”良質で新鮮な情報をお伝えします。”


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    〜 今日の朝市から。。 〜

    • 2013.08.07 Wednesday
    • 12:26
     JUGEMテーマ:金沢・百万石の街


    フードマイレージゼロに近い地元のお野菜はキレイですね!














    常連さまにいただいた”Beer”です。


    ありがとうございます!






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    〜 金沢 いきいき 朝市 〜 石引・宝町地区 宝円寺さまです。

    • 2013.07.20 Saturday
    • 16:24
     JUGEMテーマ:金沢・百万石の街


     金沢 いきいき 朝市 〜 

    ”小立野・石引地区”では初めての開催 『お寺 de 朝市』宝円寺さまです。

    今日からスタートです!


    おぉ〜さすがに”加賀梅鉢”、寺内には”烏枢沙摩明王”の祠があります。
    寺社仏閣仏像好きにはたまらんロケーションです。


    8月からは、”長土塀地区”も新たに開始です。





    今日の一番人気は葉付の枝豆。。生産者さまは畑から葉付で収穫して、
    その場で販売。





    白山市、金沢、本日新たに”森本”地区の生産者の方が加わりました。

    北陸の乾物、医王の里 草餅、ドーナツ、ごぼう茶、惣菜、加工食品等々

    これで市内で30店舗出来る体制になりつつあります。


    ”良質で新鮮な情報をお伝えします。”


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